Ho fatto la minestra di insalata.

Ci sarà stato sicuramente un altezzoso cuoco francese che avrà detto qualche volta: non condivido assolutamente quello che mangi ma mi batterò fino alla morte per cucinartelo.

Ho fatto il clafoutis alle pesche e albicocche con salsa di prugne

Non mi piace moltissimo cucinare i dolci. Però siccome devono essere fatti perchè poi gli ospiti li vogliono e a me piacciono ogni tanto mi ci dedico. 

Così questa volta ho fatto il clafoutis. Il clafoutis è classico dolce francese che andrebbe fatto con le ciliegie ma lo si trova comunemente fatto anche con altra frutta. Ovviamente io non avevo le ciliegie ma delle bellissime pesche regalate dalla nostra vicina di casa Anna e alcuni chili di buonissime albicocche comprate in offerta alla Coop di San Mauro da Daniele. Comunque ecco gli ingredienti e poi la ricetta.